| Activités principalesCe que l’on fait concrètement au quotidien. | - Conduire une ligne ou une machine de production.
- Vérifier la qualité et la conformité du produit en cours de fabrication.
- Contrôler l’hygiène et la sécurité pendant le travail.
- Piloter les procédés et participer à la mise au point des produits.
- Gérer l’atelier de production avec l’équipe et le supérieur hiérarchique.
- Suivre le conditionnement et l’emballage des produits.
| - Exploiter les données cartographiques pour préparer des cartes ou des plans.
- Réaliser des traitements comme le scannage, la géoréférenciation et la numérisation.
- Produire les couches toponymiques nécessaires à la carte.
- Coordonner la vérification des détails douteux avec les autres personnes du projet.
- Procéder à l’édition et à la finition des données avant la rédaction cartographique.
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| Environnement de travailOù et dans quelles conditions on travaille. | Tu travailles surtout en atelier ou en usine agroalimentaire, souvent près de lignes de production, de machines de conditionnement et d’emballage. Le rythme peut être lié aux délais de production et aux règles d’hygiène et de sécurité. | Le travail se fait surtout au bureau, avec un ordinateur, des logiciels de cartographie et des bases de données spatiales. Il peut aussi y avoir du travail à partir de photos aériennes, d’images satellites ou de drones, et parfois des échanges avec d’autres métiers du terrain et de l’urbanisme. |
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| Compétences techniquesLes savoir-faire à acquérir. | - Conduire une ligne de production
- Respecter les recettes et les fiches de fabrication
- Contrôler les températures et les temps
- Hygiène et sécurité des aliments
- Suivre le rendement
- Noter et signaler les problèmes de production
| - Géographie, coordonnées, échelles et représentation cartographique.
- QGIS ou ArcGIS.
- Traiter les données spatiales.
- Télédétection.
- Géoréférencer et numériser des données.
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| Compétences humainesLes qualités relationnelles utiles au quotidien. | - Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation
- Rigueur
- Sens des responsabilités
- Capacité d’anticipation et de prévention des risques
| - Précision.
- Sens de l’analyse visuelle.
- Rendre des données claires sur une carte.
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| Type de problèmesLes questions que l’on cherche à résoudre. | | Il faut corriger des données incomplètes ou douteuses, garder une carte lisible, et faire correspondre les informations au bon endroit sur le territoire. |
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| CréativitéPlace de l’imagination et de la création dans le métier. | Ponctuel | Régulier |
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| AnalysePlace du raisonnement, de la logique et de l’analyse. | Régulier | Au cœur du métier |
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| Travail en équipeAvec qui l’on travaille au quotidien. | Tu travailles avec le chef d’atelier, les opérateurs et parfois l’équipe qualité ou maintenance. | Le cartographe travaille avec d’autres personnes qui vérifient, complètent ou utilisent les cartes. |
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| Relation avec les utilisateurs/clientsLe contact avec les personnes pour qui l’on travaille. | Tu échanges surtout avec ton équipe, ton supérieur hiérarchique et les personnes qui contrôlent la qualité. | Il échange avec des compléteurs, des techniciens, des urbanistes ou d’autres équipes qui utilisent les données géographiques. |
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| AutonomieLa liberté d’organiser son propre travail. | Tu as une autonomie limitée par les consignes de production, le cahier des charges et les normes de qualité. | Il peut travailler de façon autonome sur des traitements précis, mais il suit aussi des normes graphiques et techniques. |
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| Organisation du travailRythme, horaires et façon de travailler. | Le travail est organisé par consignes, par ligne de production et par objectifs de délai et de qualité. | Le travail suit des étapes successives : préparation, traitement, édition, finition et mise en page. |
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| Contraintes possiblesLes difficultés souvent citées par les professionnels. | - Respecter en permanence l’hygiène et la sécurité des aliments.
- Garder la qualité du produit conforme au cahier des charges et aux normes.
- Travailler avec des délais de production serrés.
| - Le processus de production cartographique peut être long et demander beaucoup de moyens.
- Il faut travailler avec des données parfois douteuses ou incomplètes.
- Le métier demande de garder des cartes claires et lisibles malgré beaucoup d’informations.
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| FormationExemples de parcours au Maroc (informations à vérifier). | - Bac+2 — Technologie des aliments, option Fabrication
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Procédés
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Machines
- Bac+2 — Emballage et conditionnement
- Bac+2 — Technologie des aliments, option Hygiène et qualité
- Niveau bac (technicien) — Technicien en agroalimentaire option Valorisation des Dattes
- Bac+2 — DUT Agroalimentaire et bioprocédés
- Bac+3 — Licence Sciences et techniques — Technologie et qualité des produits agroalimentaires
- Bac+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - Bac+5 — Cycle ingénieur — Sciences géomatiques et ingénierie topographique
- Bac+3 — Licence professionnelle SIG et gestion de l’espace
- Bac+3 — Licence universitaire spécialisée Topographie et géomatique
- Bac+3 — LUS Techniques de cartographie, SIG et Géomatique
- Bac+2 — Technicien Spécialisé Géomètre Topographe
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| DébouchésLes types d’employeurs et de structures (sans chiffres). | Au Maroc, tu peux travailler dans les usines agroalimentaires, les ateliers de transformation et les unités de conditionnement et d’emballage. Le secteur comprend aussi des activités liées aux industries meunières, céréalières, oléicoles et à la transformation des dattes. | Au Maroc, tu peux travailler dans des cabinets de topographie et des bureaux d’études, des agences urbaines, des collectivités territoriales, des organismes de l’environnement et de l’agriculture, et des sociétés de cartographie et de géomatique. Les métiers se recoupent : le cartographe conçoit et produit les cartes, le géomaticien gère et analyse les données géographiques, le topographe mesure le terrain. |
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