| Activités principalesCe que l’on fait concrètement au quotidien. | - Conduire une ligne ou une machine de production.
- Vérifier la qualité et la conformité du produit en cours de fabrication.
- Contrôler l’hygiène et la sécurité pendant le travail.
- Piloter les procédés et participer à la mise au point des produits.
- Gérer l’atelier de production avec l’équipe et le supérieur hiérarchique.
- Suivre le conditionnement et l’emballage des produits.
| - Préparer des séquences de cours selon les programmes scolaires. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Faire cours en classe et expliquer les notions aux élèves. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Corriger les travaux et organiser les évaluations. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Suivre les progrès des élèves et adapter ton aide quand ils ont des difficultés. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Utiliser des outils numériques et des ressources interactives pour enseigner. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
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| Environnement de travailOù et dans quelles conditions on travaille. | Tu travailles surtout en atelier ou en usine agroalimentaire, souvent près de lignes de production, de machines de conditionnement et d’emballage. Le rythme peut être lié aux délais de production et aux règles d’hygiène et de sécurité. | Tu travailles surtout dans un collège ou un lycée, en classe, avec un tableau, des manuels et parfois des outils numériques. Le métier est lié au système public et au secteur privé, et il peut aussi te faire utiliser des plateformes du ministère comme Massar Moudaris. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/fr/annonces/dipl%C3%B4me-daptitude-p%C3%A9dagogique)) |
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| Compétences techniquesLes savoir-faire à acquérir. | - Conduire une ligne de production
- Respecter les recettes et les fiches de fabrication
- Contrôler les températures et les temps
- Hygiène et sécurité des aliments
- Suivre le rendement
- Noter et signaler les problèmes de production
| - Maîtrise de la matière enseignée. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Connaissance des programmes scolaires. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Capacité à évaluer les acquis. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Usage d’outils numériques pédagogiques. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
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| Compétences humainesLes qualités relationnelles utiles au quotidien. | - Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation
- Rigueur
- Sens des responsabilités
- Capacité d’anticipation et de prévention des risques
| - Pédagogie simple et claire. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Communication avec les élèves et la communauté éducative. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Patience et sens de l’écoute. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Capacité à travailler avec des élèves de niveaux différents. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/loi%20cadre.pdf?utm_source=openai))
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| Type de problèmesLes questions que l’on cherche à résoudre. | | |
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| CréativitéPlace de l’imagination et de la création dans le métier. | Ponctuel | Ponctuel |
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| AnalysePlace du raisonnement, de la logique et de l’analyse. | Régulier | Régulier |
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| Travail en équipeAvec qui l’on travaille au quotidien. | Tu travailles avec le chef d’atelier, les opérateurs et parfois l’équipe qualité ou maintenance. | Tu travailles avec d’autres professeurs, la direction et parfois les parents pour suivre les élèves. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf)) |
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| Relation avec les utilisateurs/clientsLe contact avec les personnes pour qui l’on travaille. | Tu échanges surtout avec ton équipe, ton supérieur hiérarchique et les personnes qui contrôlent la qualité. | Le contact avec les élèves est quotidien. Tu échanges aussi avec les collègues, l’administration et parfois les familles. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf)) |
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| AutonomieLa liberté d’organiser son propre travail. | Tu as une autonomie limitée par les consignes de production, le cahier des charges et les normes de qualité. | Tu prépares tes cours et tu choisis souvent ta manière d’expliquer, mais dans le cadre des programmes et des évaluations officiels. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf)) |
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| Organisation du travailRythme, horaires et façon de travailler. | Le travail est organisé par consignes, par ligne de production et par objectifs de délai et de qualité. | Le travail est organisé par heures de cours, préparation, correction et suivi des élèves. Il faut aussi s’adapter aux programmes, aux évaluations et aux outils numériques. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf)) |
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| Contraintes possiblesLes difficultés souvent citées par les professionnels. | - Respecter en permanence l’hygiène et la sécurité des aliments.
- Garder la qualité du produit conforme au cahier des charges et aux normes.
- Travailler avec des délais de production serrés.
| - Gérer des missions à la fois éducatives, d’évaluation, sociales, culturelles et de communication. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- S’adapter à des élèves de niveaux et de besoins différents. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/loi%20cadre.pdf?utm_source=openai))
- Continuer à te former pour suivre l’évolution des méthodes et des outils. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
- Utiliser des logiciels et des ressources numériques dans l’enseignement. ([men.gov.ma](https://www.men.gov.ma/sites/default/files/2026-02/Vision_strateg_CSE%20Fr.pdf))
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| FormationExemples de parcours au Maroc (informations à vérifier). | - Bac+2 — Technologie des aliments, option Fabrication
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Procédés
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Machines
- Bac+2 — Emballage et conditionnement
- Bac+2 — Technologie des aliments, option Hygiène et qualité
- Niveau bac (technicien) — Technicien en agroalimentaire option Valorisation des Dattes
- Bac+2 — DUT Agroalimentaire et bioprocédés
- Bac+3 — Licence Sciences et techniques — Technologie et qualité des produits agroalimentaires
- Bac+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
| - Bac+3 — Licence d’éducation — enseignement secondaire
- Bac+3 — Licence d’éducation — enseignement secondaire
- Bac+3 — Licence d’éducation — enseignement secondaire
- Bac+3 — Licence d’éducation — enseignement secondaire
- Bac+3 — Licence d’éducation — enseignement secondaire
- Bac+3 — Cycle de qualification des professeurs (primaire, collège, lycée)
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| DébouchésLes types d’employeurs et de structures (sans chiffres). | Au Maroc, tu peux travailler dans les usines agroalimentaires, les ateliers de transformation et les unités de conditionnement et d’emballage. Le secteur comprend aussi des activités liées aux industries meunières, céréalières, oléicoles et à la transformation des dattes. | Au Maroc, tu peux travailler dans les collèges et lycées publics, dans l’enseignement privé, ou dans des établissements partenaires liés au ministère. Le besoin existe dans les deux cycles, l’enseignement secondaire collégial et l’enseignement secondaire qualifiant. ([pw.men.gov.ma](https://pw.men.gov.ma/fr/Annonces040626_08?utm_source=openai)) |
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