| Activités principalesCe que l’on fait concrètement au quotidien. | - Réaliser des bilans pour évaluer le langage, la parole ou la voix
- Proposer des séances de rééducation adaptées à chaque patient
- Accompagner les enfants qui ont des difficultés de langage ou d’apprentissage
- Aider les adultes à récupérer la parole après un AVC
- Conseiller les parents et les enseignants
| - Contrôler la conformité des produits et des procédés de fabrication.
- Évaluer les risques sanitaires liés aux matières premières, aux équipements et aux méthodes de travail.
- Organiser les contrôles, les audits et le suivi des non-conformités.
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| Environnement de travailOù et dans quelles conditions on travaille. | Cabinets privés, services hospitaliers (ORL, neurologie, pédiatrie), centres pour enfants en situation de handicap, écoles spécialisées. Les séances se font en face à face, souvent avec des jeux et des supports adaptés. | On travaille surtout dans des usines agroalimentaires, des ateliers de production, des entrepôts frigorifiques et parfois des laboratoires ou des services qualité. Le travail se fait avec des fiches de contrôle, des normes, des procédures et des tests sur les produits. |
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| Compétences techniquesLes savoir-faire à acquérir. | - Évaluer les troubles de la parole, du langage, de la communication et de la déglutition
- Construire un plan de rééducation
- Développement du langage et psychologie
- Anatomie et fonctionnement de l’audition et de la voix
- Outils de communication alternative
| - HACCP
- ISO 22000
- Hygiène industrielle
- Traçabilité
- Analyse des risques
- Gestion des non-conformités
- Audit interne
- Analyses microbiologiques
- Documentation qualité
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| Compétences humainesLes qualités relationnelles utiles au quotidien. | - Patience
- Communiquer avec les enfants, les adultes et leurs familles
- Créativité
- Écoute
| - Rigueur.
- Esprit d’analyse.
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| Type de problèmesLes questions que l’on cherche à résoudre. | Tu traites les retards de langage, le bégaiement, la dyslexie, les troubles de la voix et de la déglutition. | Il faut repérer les défauts de qualité, les risques d’hygiène et les écarts aux normes. Il faut aussi traiter les non-conformités avant qu’un problème ne touche tout le lot. |
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| CréativitéPlace de l’imagination et de la création dans le métier. | Régulier | Ponctuel |
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| AnalysePlace du raisonnement, de la logique et de l’analyse. | Régulier | Au cœur du métier |
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| Travail en équipeAvec qui l’on travaille au quotidien. | Tu travailles avec les médecins ORL, les neurologues, les pédiatres, les psychomotriciens et les enseignants. | Le métier se fait avec la production, le laboratoire, la direction et parfois les clients ou les auditeurs. |
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| Relation avec les utilisateurs/clientsLe contact avec les personnes pour qui l’on travaille. | Le contact est central : chaque séance est un échange direct avec le patient. | Le contact est régulier avec les opérateurs, les chefs d’atelier, la direction, les clients et les organismes de contrôle. |
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| AutonomieLa liberté d’organiser son propre travail. | Tu choisis tes méthodes de rééducation et organises ton suivi. | |
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| Organisation du travailRythme, horaires et façon de travailler. | Tes journées sont faites de séances individuelles et de bilans sur rendez-vous. | Le travail s’organise autour de contrôles réguliers, de procédures écrites, d’audits et de suivis d’actions. Il faut souvent coordonner plusieurs services en même temps. |
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| Contraintes possiblesLes difficultés souvent citées par les professionnels. | - Avancer à petits pas sur des mois de suivi
- Adapter les séances à l’âge et à la langue du patient (arabe, amazighe, français)
- Faire comprendre l’importance d’un suivi régulier aux familles
| - Il faut surveiller la conformité à chaque étape, du début à la fin de la chaîne.
- Il faut gérer des risques sanitaires liés aux matières premières, aux équipements et aux méthodes de travail.
- Il faut faire respecter des normes et des procédures parfois complexes.
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| FormationExemples de parcours au Maroc (informations à vérifier). | - Bac+3 — Licence en orthophonie
- Bac+3 — Licence — orthophonie
- Bac+3 — Licence Professionnelle — orthophonie
- Bac+3 — Licence — Orthophonie (option à confirmer chaque année)
| - Bac+2 — Technologie des aliments, option Hygiène et qualité
- Bac+5 — Master Management de la qualité et sécurité des aliments
- Bac+5 — Master Génie des procédés en industries agroalimentaires
- Bac+5 — Cycle ingénieur — Management de la qualité et de la sécurité de la production agroalimentaire
- Bac+2 — DUT Agroalimentaire et bioprocédés
- Bac+2 — Qualité Hygiène Sécurité Environnement
- Bac+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
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| DébouchésLes types d’employeurs et de structures (sans chiffres). | Au Maroc, tu peux travailler en cabinet d’orthophonie, à l’hôpital ou en clinique, en centre de rééducation, dans des structures de soutien aux enfants, ou à ton compte, selon les conditions légales d’exercice. Les orthophonistes restent peu nombreux alors que la demande augmente, surtout pour les enfants. | Au Maroc, ce métier se trouve surtout dans les entreprises agroalimentaires, les ateliers de production, les sites de conditionnement et les entrepôts frigorifiques. On peut aussi le voir dans des laboratoires qualité, des services d’audit ou de certification, et dans les activités liées aux produits de terroir et à l’industrie agroalimentaire. |
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