| Activités principalesCe que l’on fait concrètement au quotidien. | - Instruire les dossiers de construire, de lotir et de morceler.
- Pré-instruire les projets de lotir et de construire.
- Participer aux commissions d’examen des dossiers.
- Vérifier que les projets respectent les plans et la réglementation.
- Suivre les documents d’urbanisme et les contrôles sur le terrain ou en commission.
- Assister aux réceptions provisoires et définitives des lotissements autorisés.
| - Conduire une ligne ou une machine de production.
- Vérifier la qualité et la conformité du produit en cours de fabrication.
- Contrôler l’hygiène et la sécurité pendant le travail.
- Piloter les procédés et participer à la mise au point des produits.
- Gérer l’atelier de production avec l’équipe et le supérieur hiérarchique.
- Suivre le conditionnement et l’emballage des produits.
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| Environnement de travailOù et dans quelles conditions on travaille. | Tu travailles surtout dans une agence urbaine ou un service lié à l’urbanisme. Tu utilises des logiciels de dessin et de planification, et tu peux aussi participer à des commissions. Le travail demande de la mobilité et de la disponibilité. | Tu travailles surtout en atelier ou en usine agroalimentaire, souvent près de lignes de production, de machines de conditionnement et d’emballage. Le rythme peut être lié aux délais de production et aux règles d’hygiène et de sécurité. |
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| Compétences techniquesLes savoir-faire à acquérir. | - Dessin architectural.
- AutoCAD et Archicad.
- Lecture de plans et de dossiers d’urbanisme.
- Connaître les lois et documents d’urbanisme.
- Métré.
- Rédiger les documents techniques.
| - Conduire une ligne de production
- Respecter les recettes et les fiches de fabrication
- Contrôler les températures et les temps
- Hygiène et sécurité des aliments
- Suivre le rendement
- Noter et signaler les problèmes de production
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| Compétences humainesLes qualités relationnelles utiles au quotidien. | - Être rigoureux.
- Travailler en équipe.
- Avoir de l’esprit d’initiative.
- Observer, analyser et synthétiser.
| - Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation
- Rigueur
- Sens des responsabilités
- Capacité d’anticipation et de prévention des risques
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| Type de problèmesLes questions que l’on cherche à résoudre. | Tu résous surtout des problèmes de conformité : est-ce que le projet respecte les règles, les plans et les normes ? | |
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| CréativitéPlace de l’imagination et de la création dans le métier. | Ponctuel | Ponctuel |
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| AnalysePlace du raisonnement, de la logique et de l’analyse. | Au cœur du métier | Régulier |
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| Travail en équipeAvec qui l’on travaille au quotidien. | Tu travailles avec d’autres agents et avec des commissions. | Tu travailles avec le chef d’atelier, les opérateurs et parfois l’équipe qualité ou maintenance. |
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| Relation avec les utilisateurs/clientsLe contact avec les personnes pour qui l’on travaille. | Tu peux être en contact avec des collègues, des commissions et des personnes qui déposent des dossiers de construction ou de lotissement. | Tu échanges surtout avec ton équipe, ton supérieur hiérarchique et les personnes qui contrôlent la qualité. |
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| AutonomieLa liberté d’organiser son propre travail. | Tu as de la marge pour analyser un dossier, mais tu travailles dans un cadre de règles et de procédures précises. | Tu as une autonomie limitée par les consignes de production, le cahier des charges et les normes de qualité. |
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| Organisation du travailRythme, horaires et façon de travailler. | Le travail est organisé par dossiers, commissions et contrôles, avec des délais liés aux autorisations et aux projets. | Le travail est organisé par consignes, par ligne de production et par objectifs de délai et de qualité. |
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| Contraintes possiblesLes difficultés souvent citées par les professionnels. | - Il faut bien connaître les lois et les textes d’urbanisme.
- Il faut maîtriser des logiciels comme AutoCAD et Archicad.
- Le travail demande de la mobilité et de la disponibilité.
- Il faut savoir analyser des dossiers et garder la confidentialité.
| - Respecter en permanence l’hygiène et la sécurité des aliments.
- Garder la qualité du produit conforme au cahier des charges et aux normes.
- Travailler avec des délais de production serrés.
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| FormationExemples de parcours au Maroc (informations à vérifier). | - Bac+2 — Technicien spécialisé en architecture et en urbanisme
- Niveau bac (technicien) — Technicien Dessinateur de Bâtiment
| - Bac+2 — Technologie des aliments, option Fabrication
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Procédés
- Niveau bac (technicien) — Agro-industrie, option Machines
- Bac+2 — Emballage et conditionnement
- Bac+2 — Technologie des aliments, option Hygiène et qualité
- Niveau bac (technicien) — Technicien en agroalimentaire option Valorisation des Dattes
- Bac+2 — DUT Agroalimentaire et bioprocédés
- Bac+3 — Licence Sciences et techniques — Technologie et qualité des produits agroalimentaires
- Bac+2 — Technicien Spécialisé en agroalimentaire
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| DébouchésLes types d’employeurs et de structures (sans chiffres). | Au Maroc, ce métier recrute surtout dans les agences urbaines et les collectivités territoriales, mais aussi dans les agences d’architecture, les bureaux d’études et les entreprises de construction. Les agences urbaines publient régulièrement des concours de « technicien spécialisé en architecture et urbanisme » : en 2026, l’Agence urbaine de Larache en a ouvert un, de niveau Bac+2. | Au Maroc, tu peux travailler dans les usines agroalimentaires, les ateliers de transformation et les unités de conditionnement et d’emballage. Le secteur comprend aussi des activités liées aux industries meunières, céréalières, oléicoles et à la transformation des dattes. |
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